In unseren Edelkorn-Brennereien sind wir auf beste Wasserqualität angewiesen: schon bei der Maischung von Weizen und Malz ist eisenfreies und manganfreies weiches Wasser von großer Bedeutung, denn störende Inhaltsstoffe wie auch Wasserhärte bildende Stoffe würden die Prozesse der Verzuckerung der Weizenstärke und der Alkoholentstehung durch...
Spirituosengläser, für pure Brände oder Liköre, haben einen langen, dünnen, zylindrischen Kelch, der auf einem Stiel ruht und sich leicht verjüngt, bevor er sich wieder mit einem gebogenen Rand öffnet. So wird das Aroma von Bränden oder Likören optimal in die Nase transportiert. Für uns...
Ulmer Forscher entwickeln neues Destillationsverfahren. Dieses könnte bis zu 50 % an Energie einsparen im Gegensatz zu bisherigen Methoden....
Unsere Internetseite enthält Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken. Wir tragen Verantwortung und setzen uns im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein.