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Das Getreide ist der Ursprung für jeden Kornbrand. Wir setzen auf höchste Qualität und überlassen die Landwirtschaft nicht den anderen. Als landwirtschaftliche Betriebe erzeugen wir den Brennerei-Weizen selbst. Und stellen so die Weichen für echten EDELKORN.
Unverzichtbar natürlich. Wir nutzen echtes Gersten-Darrmalz als Verzuckerungsmittel für unsere Destillate.
Wir mahlen das Korn, maischen es mit Wasser und Malz, lassen es gären und erzeugen den Rohbrand selbst. Alles direkt vor Ort, in unseren eigenen Betrieben.
Dank unserer betriebsindividuellen Anlagen und echter handwerklicher Destillationskunst gewinnen wir EDELKORN von hervorragender Qualität.
Durch die Lagerung in belüfteten Edelstahl-, Steinzeug- oder Holzfässern mit unterschiedlichen Vorbefüllungen veredeln wir unsere Destillate und verleihen jedem EDELKORN seinen ganz eigenen Charakter. Lernen Sie die verschiedenen Facetten bei einer Entdeckungsreise durch unser Sortiment kennen.
Klosterbrennerei Wöltingerode
Brennerei Schulze-Rötering
Edelkorn-Brennerei Jos. Rosche
Kornbrennerei Böckenhoff
Was 1682 als Beitrag zum Wiederaufbau des abgebrannten Klosters Wöltingerode begann, ist heute ein traditionsbewusster Brennerei-Betrieb mit ausgewiesener Expertise im Bereich feinster Spirituosen. Das vielfach prämierte Sortiment umfasst eine breite Auswahl verschiedener Spezialitäten auf Grundlage des Wöltingeroder Feinbrandes.
Mehr als 500 Jahre reicht die Geschichte der historischen Hof-Anlage zurück, in der seit jeher landwirtschaftliche Erzeugnisse von besonderer Güte entstehen. Mit der seit 1767 aufgebauten Erfahrung entstehen in der hauseigenen Brennerei feinste Destillate mit besonders mildem Aroma für höchste Ansprüche.
Seit 1703 wird durch das Familienunternehmen in Haselünne Korn angebaut, gehandelt und seit 1792 zu Edelkorn, Fruchtigen und Likören der Extra-Klasse verarbeitet. Wo Rosche drauf steht, ist bei den Korn-Spezialitäten ausschließlich selbsterzeugtes Weizen-Fein-Destillat drin. Korn-Bouquet und Milde prägen das umfangreiche Sortiment.
Traditionelle und edle Rohstoffe, die Qualität des Wassers und die Kunst des Brennmeisters bestimmen die Qualität, den Geschmack und das Bukett der Erzeugnisse aus der Kornbrennerei Böckenhoff, die in sechster Generation von Alexandra und Dirk Böckenhoff geführt wird.
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